26 février 2014

Recettes de Bretzels au Cook'in

Bonjour, Hier j'ai fait des bretzels avec les enfants, une recette que nous avons trouvé à la base sur un livre mais qu'il a fallu que j'adapte au Cook'in, en effet avec mes soucis de bras, pétrir à la main est quasi impossible pour moi alors heureusement que mon Assistant Culinaire mon Cook'in est là, il m'aide bien...     Alors je vous livre ma recette au Cook'in :   Ingrédients.   15g de levure fraîche 160g de lait + un peu plus 500g de farine T45 2cc de sel fin 60g de beurre 2CS de bicarbonate de... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

Bonjour, Ce week-end j'ai essayé une recette pour l'apéritif que j'ai trouvé dans le journal Marie-Claire Idées. Des feuilletés au parmesan et au pistache..... super facile et très très bon, je l'ai un peu modifié en fonction de ce que j'avais chez moi !   une pâte feuilletée, 30g de parmesan rapé, 40g de pistache que j'ai fait grillé à la poële et ensuite broyé. un peu de beurre fondu, de la fleur de sel Dérouler la pâte sur votre plan de travail, la badigeonner de beurre fondu, puis répartir le parmesan puis les brisures... [Lire la suite]
Posté par ScrapAnne à 05:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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